企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 河南 商丘 |
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戚经理 先生
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手机号码: | 15896973096 |
公司官网: | www.jgspgt.com |
公司地址: | 虞城县大杨集镇汤庄村 |
发布时间:2020-08-17 08:48:54
经过多次测试水温和时间,结合巴氏杀菌工艺,生产出的黄桃恰到好处,成功保留了黄桃的原始风味和口感。
100%手工采摘,只选取30%上好的黄桃。
制作时每个黄桃至少还要再经过3轮精挑细选,然后将果子对半切两瓣儿,允许有劣果、坏果的可能。
而且每罐黄桃含量不小于60%,特别满足~
不添加防腐剂,新鲜又美味
配料只有黄桃、水、白砂糖、柠檬酸、***C,无防腐剂添加。
7.蒸烤箱做法,先把切好桃子放入玻璃瓶里,一层糖一层桃子,然后加入瓶子八分满的纯净水。
8.把装入玻璃瓶的黄金桃,放入烤箱里,打开纯蒸模式,100度蒸15分钟,焖5分钟,出炉马上扣紧盖子倒扣。
9.玻璃瓶中的水分擦干净后,倒入煮好的黄桃,瓶子放入凉水中煮开,趁热盖上盖子,放凉后放入冰箱冷藏即可。
又到了黄桃丰收的季节了,每年这个时候总会买些黄桃做黄桃罐头给家人吃,通常大家的做法都是水放冰糖烧开,再放黄桃煮好,这个做法的黄桃味道也可以,但是必须尽快食用,否则天气热很容易坏掉。水果和罐装水果哪个更有营养?罐头食品的缺点是什么?当然,新鲜水果更有营养。
这里的术语“更有营养”指的是营养更的面。
如问题中所提到的,罐装水果中的水果是在高温下杀菌的,许多不耐高温的营养物质,如***C,都损失了。然后利用高渗溶液(糖水)和包封处理,使***不容易繁殖,不容易氧化,大大延长了保质期。水果罐头本质上是为了提高水果的保质期。然而,大多数提高食品货架期的方法或多或少都会有缺点,如咸菜和咸肉中的高钠含量和盐suan盐的致***作用。罐装水果大的问题是含糖量高。
干燥:烟熏桃片暴露在烈日下,经常翻转以加速干燥。当太阳升到60%到70%时,把它放在阴凉处,软化两到三天,然后晾干,直到它变干。这时,含水量应在15% ~ 18%之间。也可直接送至干燥室干燥,每平方米10公斤,初始温度55℃,终温度65℃,终相对湿度控制在20% ~ 30%,干燥时间约14小时。软化包装:将不合格的桃片取出,放入密闭容器中3周,使各部分水分均匀,质地处于适宜的柔软状态。塑料食品袋防潮且有包装。标准成品要求水蜜桃干为白色或黄白色,有光泽,带桃果香味,体积大,肉质厚,无酥脆和霉变,含水量15% ~ 18%,无虫蛀、杂质和泥沙。
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