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做了这道甜品，不怕黄桃过季：黄桃罐头

准备四个带盖子的玻璃罐。首先，将冷水倒入一个***的罐子里，将玻璃罐放入水中，然后烧开水，将水煮沸大约10分钟，取出罐子，放在干燥网上，倒扣排水。将黄桃洗净，去皮。将去皮的黄桃放在案板上，切成两半，去掉中间的桃仁，然后切成薄片。将切好的黄桃放入大碗中，加入清水盖住黄桃，然后加入一勺盐，轻轻搅拌使盐溶解。然后让黄桃在盐水中浸泡大约15分钟。浸泡后，用防晒霜过滤掉盐水，将黄桃放入锅中，加入冰糖，然后加入适量的水。水量不太多。当冰糖融化时，桃子在烹饪时会产生水。将水煮沸大约10分钟，当黄桃变软时，关掉火。然后将黄桃浆和糖水一起倒入大碗中冷却。完全冷却后，将黄桃放入玻璃罐中，加入煮在黄桃上的糖水，并尽可能地加入一些糖水，以隔绝空气并保持较长时间，盖上盖子并放入冰箱冷藏，这样会使其味道更好。

将浸泡过的黄桃沥干水分，用清水再次冲洗干净，放入紫砂锅中。7.加入适量冰糖。如果使用了一大块冰糖，用烹饪机将其打碎并加入其中。8.加入适量清水。清水的量刚好够盖住黄桃。9.用中火煮12-15分钟。根据黄桃的大小调整时间。10.将黄桃煮至软硬适中。不要煮得太好，否则味道会不好。11.煮黄桃时，取出准备好的玻璃罐，放入沸水中高温消毒。***会煮5分钟，然后把水弄干。趁热将煮熟的黄桃放入玻璃瓶中。糖水不能穿过黄桃。拧紧盖子，倒置，放入冰箱冷藏。黄桃罐头冷藏过夜后会变得更粘，味道也更好。

1.准备5公斤重的新鲜黄桃。每个人都应该记得选择难买的。这种黄桃更新鲜。将黄桃洗净，用刀去皮，将果肉切成几块备用。应注意彻底清除石头。2.准备一碗苦咸水。将切好的***果肉倒入微咸水中浸泡5分钟。到时候，再用清水冲洗一次，并控制水干燥以备后用。3.准备6-8罐，在沸水锅中煮2分钟消毒，然后取出水备用。4.将加工好的黄桃浆放入干净的罐中，然后按5:1的比例加入冰糖，然后加入冷开水或纯净水，直至80%满。

黄桃罐头的制备方法:

配料:黄桃、冰糖、柠檬、盐

步骤:

1.将去皮的黄桃切成小块。

2、将黄桃放入干净的锅中，加入少许盐和水浸泡5分钟。

3.倒出盐水，加入黄桃、冰糖和适量的饮用水，煮15分钟。

4、煮熟的黄桃罐头，冰糖全部融化掉，会自然出汁，汤很粘。

5.冷却装瓶。把它放在冰箱里，冰会有更好的味道。罐头食品保质期长的原因是罐头食品在制造过程中经过了高温杀菌、真空密封等步骤。真空环境防止高温灭菌食品与空气中的***接触，从而防止食品在源头被***污染。